エンゲル係数と豊かさの関係

2023年11月26日
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マネーと生活
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創業234年
笛木醤油@川島町
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とろっとしてます
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ということでお刺身を買ってきました
(一部アニサキスが怖いので細く切ってしまいました)
醤油との相性はマグロなどぴったり
つぶ貝とホタテにも合いました

醤油というのは刺身のネタによって醤油を変えたほうが良いと聞いたことがあります。ワインに似ていて濃色の魚には濃い醤油、淡白な白身には薄めの醤油とか、甘い辛いとかあるようです。わたしはマグロとかカツオとか、貝類が好きなので濃口の醤油が合うように感じました。我が家はお刺身とか買ってくることが多いです。よく角上魚類や百貨店で買ってます。それから外食にもたくさん行きます。もちろん那須でも旅先でも外食になります。欲しいものはだいたい持っていますのであまり物欲はないです。せいぜいパソコン周りの小物とか買うくらい。住宅費は持ち家なのでかかりません。生命保険とか要らないです。もちろん教育費など昔の話。ということでエンゲル係数はかなり高めの気がします。昔はエンゲル係数が低い方が豊かだと教わったけど、住宅ローンを抱えて大きな生命保険に入って子供の教育に金がかかって、そんでもって食費切り詰めて発泡酒飲んでいる家庭が豊かだってことにはならないわけでエンゲルさんの時代からは隔世の感があるってことなんでしょう。
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