気仙沼のフカヒレの握りは美味かったけど、やっぱり江戸前が好き、
2023年11月10日



一番左のフカヒレの握りが気仙沼らしいところ

気仙沼にはスタバはないけど

港の見えるカフェが人気のようです
気仙沼でスーパーに行ってまっちゃんにいろいろ買ってあげました。買いたいというものを全部買うと会計が2万円ほど。それからケーキ屋に行ってクリスマスのケーキを買ってそれから寿司を食べてさらに港の見えるカフェでお茶して最後に早めのお年玉をあげました。一年に一度ですが結構の散財です。さてこの先どうなるか? 老人介護課にも顔を出してよろしくと挨拶もしておきました。それにしても気仙沼の寿司はそれなりに美味しかったですけど、言っては悪いけど所詮新鮮だから美味しいって寿司なんです。それに比べて江戸前は1−2週間寝かせた当たり前。さらに職人の技巧が鮨を彩る。やはり鮨は江戸前ですね。


これぞ江戸前

気仙沼港

港の反対側から

カフェの壁にあったサイン
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