今年の「初鰻」は新店開拓、なぜ日本人は鰻が好きなくせにあまり食べないのか？
2023年02月15日
たいてい年に１０回以上は鰻をいただきますけど
１月はいただかなかったので
今年初鰻
いつもとは違う個人がやってるお店に行ってみました
新しいけど評判はいいようです
焼き牡蠣
肝焼き
ひつまぶしにしてみました
アップ
このひつまぶしは軽く蒸してから焼いているそうです
いろんな人に話を聞くと
外国産は別として
鰻は一年に１回とか2回とかしか食べない人が多いようです
なんでこんな美味しいものをもっと食べないのでしょうか？
高いからって理由じゃないと思います
庶民でも５千円くらい払えるでしょ
もっと高いもの平気で食べてるんじゃないでしょうか
鰻の場合は出前でもお店とそんな変わらないので
鮨なんかよりはコスパが良いと思います
もっともみんなが食べたらなくなっちゃうかもしれません
なんでそれほどは食べないのか？
いくつか理由を考えたんだけど
１、子どもが値段ほどは喜ばない
２、輸入の安い鰻がお美味しくないので気軽に食べようと思わない
３、実は鰻だけだと物足りない
こんなとことでしょうかね？
まあどうでもいいけどもっと食べればいいのにって思います
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